Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. В статье представлен рецепт засолки сала холодным "мокрым" способом. Сало порезать небольшими кусками, каждый кусок обвалять в смеси и уложить в банку. Залить рассолом и выдержать неделю при комнатной температуре. Приготовьте свое сало дома и наслаждайтесь его нежным вкусом вместе с Бабушкиным погребком.